Menu Natale 2015

Buon augurio della cucina
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Cuore di carciofo gratinato alla quinoa e verdurine woc su insalatina fresca
Sfilatini di cappone caldo su pinzimonio di verdure e salsa Capomagro
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Orzotto con zucca e funghi chiodini
Canederli di Radicchio Rosso di Treviso su fonduta di ricotta e speck croccante
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Girello di vitello 95° su capuccio, mele confit, radicchio ai ferri e gnocchi di polenta croccanti
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Cannolo in piedi, semifreddo al cioccolato e salsa di arance
Panettone e caffé

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