Si rinnova come ogni anno l’atteso appuntamento della CocoRadicchio che quest’anno festeggia i suoi 30anni con un tema perfetto… L’uovo. Lo chef Marco Bortolini presenta la sua versione del Menu dedicata a questo meraviglioso ingrediente sposato al principe il Radicchio di Treviso al pieno della sua stagione. Il successo di questa edizione ci ha portato a “bissare” con una …
Il menu firmato dallo chef Marco Bortolini, dedicato ai nostri innamorati, per una serata dolcemente indimenticabile Dadolata di verdure invernali profumate al peperoncino Habanero Uovo barzotto su crema di patate affumicate con speck croccante Lasagna di pasta fresca ai carciofi e castraure in purezza Gnocchi di grano saraceno, crema di cime di rapa e …