Menu di Pasqua 2017

Tanti buoni motivi per passare il pranzo di Pasqua da noi…

 

Cisame di faraona in agrodolce su misticanze e verdure in ghiaccio

 

Tortino di porri dolci, asparagi naturali, porri fritti e pane tostato

 

Crepe di ricotta ed erbe spontanee su salsa fumè

 

Cappellacci di ragù bianco e crema d’asparagi verdi

 

Spalla d’agnello d’Axuria arrosto, profumo d’erbe e patate al forno

 

Bavarese di vaniglia e tonca in guscio di cioccolato e crema di lamponi

 

Focaccia

 

Caffè