Cucina tra tradizione e futuro

Attorno ad un pozzo con acqua sorgiva profondo 18 metri e ad una lunga galleria di accesso è nata una delle più belle cantine d’Italia, dove riposano in un susseguirsi di nicchie e stanza, 1600 etichette di vini nazionali ed esteri con un occhio di riguardo alla produzione locale: prosecco in primis, bianchi e rossi dei Colli di Conegliano, vini del Piave e Torchiato di Fregona. Ad affiancare Gigetto nella scelta dei vini troviamo Roberto, il sommelier, profondo conoscitore del buon bere, che aiuta gli ospiti nella scelta del corretto abbinamento cibo-vino. La cantina è sempre visitabile, sia prima che dopo cena, anche per l’aperitivo.

Premi:
WINE SPECTATOR ANNO 2001/2003/2007/2008/2009
PREMIO CARTA DEI VINI RISTORAZIONE DEL VENETO ANNO 2010